Pizza Bourgnac
Pizzas artisanales au feu de bois pres de Bourgnac -- Produits frais AOP & IGP d'Italie.
Les habitants de Bourgnac, petite commune rurale au sud de Mussidan, n'ont que quelques kilometres a parcourir pour deguster mes pizzas artisanales au feu de bois. Mon camion Leny Pizz' passe plusieurs soirs par semaine a proximite de Bourgnac, notamment a Sourzac et Saint-Laurent-des-Hommes.
Depuis Bourgnac, rejoignez-moi a Sourzac le vendredi soir (environ 4 km) ou a Saint-Laurent-des-Hommes le jeudi soir (environ 5 km). Je suis installe de 18h30 a 21h00. Pour eviter l'attente, passez commande au 06 88 99 78 23 avant de venir.
Mes pizzas sont cuites dans un four napolitain au feu de bois qui atteint plus de 400 degres. La pate, petrie le jour meme, est garnie d'ingredients certifies AOP et IGP importes d'Italie : Mozzarella fior di latte, Pecorino Romano AOP, Scamorza AOP. Un vrai savoir-faire artisanal, a deux pas de Bourgnac.
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