Pizza Échourgnac
Pizzas artisanales au feu de bois pres de Échourgnac -- Produits frais AOP & IGP d'Italie.
Echourgnac, celebre pour son abbaye et son fromage, est situee en plein coeur de la Double. Mon camion pizza a Saint-Laurent-des-Hommes le jeudi soir est l'emplacement le plus proche. Un court trajet a travers la foret et vous voila devant mon four napolitain au feu de bois, pret a deguster une pizza artisanale d'exception.
Saint-Laurent-des-Hommes est a environ 10 km d'Echourgnac. Chaque jeudi de 18h30 a 21h00, retrouvez-moi sur place. Pour eviter l'attente, passez commande au 06 88 99 78 23 -- votre pizza sera prete a votre arrivee.
Echourgnac connait bien les bons produits avec son celebre fromage trappiste. Mes pizzas s'inscrivent dans cette meme exigence de qualite : pate artisanale fermentee, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola AOP, San Daniele AOP, cuisson au feu de bois. Un vrai savoir-faire artisanal a moins de 15 minutes de la Double.
Mes Pizzas Signatures
Burratina
Base tomateMozzarella fior di latte, Burrata fumée, Jambon San Daniele, Tomates confites, Roquette
San Daniele
Base blancheMozzarella fior di latte, Gorgonzola, Stracciatella, Jambon San Daniele, Tomates confites
Pistacchio
Base blancheMozzarella fior di latte, Stracciatella, Mortadelle Bologna, Pesto pistache, Pistaches