Pizza Saint-Aquilin
Pizzas artisanales au feu de bois pres de Saint-Aquilin -- Produits frais AOP & IGP d'Italie.
Saint-Aquilin, aux confins du Perigord Blanc, est a quelques kilometres de Saint-Germain-du-Salembre ou je m'installe chaque samedi soir. Pour les habitants de Saint-Aquilin, c'est l'occasion parfaite de decouvrir ou retrouver mes pizzas artisanales au feu de bois.
Saint-Germain-du-Salembre se trouve a environ 6 km de Saint-Aquilin. Rendez-vous chaque samedi de 18h30 a 21h00. Un appel au 06 88 99 78 23 suffit pour commander et eviter l'attente.
Pizza napolitaine authentique a deux pas de Saint-Aquilin : pate fermentee, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola AOP de Lombardie, Jambon San Daniele AOP du Frioul. Mon four au feu de bois fait le reste, pour une pizza croustillante et genereuse comme en Italie.
Mes Pizzas Signatures
Burratina
Base tomateMozzarella fior di latte, Burrata fumée, Jambon San Daniele, Tomates confites, Roquette
San Daniele
Base blancheMozzarella fior di latte, Gorgonzola, Stracciatella, Jambon San Daniele, Tomates confites
Pistacchio
Base blancheMozzarella fior di latte, Stracciatella, Mortadelle Bologna, Pesto pistache, Pistaches